Hello Everyone

2. Kepiting Pedas Asam Manis

• Kepiting kecil yang masih hidup 1/2 kg.
• Jahe 1 ruas ibu jari (memarkan).
• 2 lembar daun salam, 2 batang sereh (memarkan),
• Royco Ayam
• Jeruk Nipis
• Air secukupnya

• bawang merah 5 siung,
• bawang putih 3 siung,
• cabe merah besar 3 buah,
• cabe merah kecil 5 buah,
• merica 1/2 sendok teh,
• kemiri 3 butir,
• tomat 3 buah,
• Gula secukupnya,

1. Bersihkan kepiting belah menjadi 2 bagian, beri perasan jeruk nipis, rebus selama 5 menit.
2. Tumis bumbu  halus sampai harum, masukan sereh daun salam dan jahe, beri air 2 gelas  masukan kepiting, masak dgn api kecil hingga air meresap kurang lebih 15 menit, masukan saos tomat, royco rasa ayam.
3. Sajikan selagi hangat.